Bogor, targetabloid.co.id – Makanan organik adalah makanan yang dikembangkan secara alami tanpa menggunakan berbagai jenis obat, maupun pupuk. Makanan organik memiliki banyak manfaat seperti lebih banyak mengandung vitamin dan gizi, lebih sedikit mengandung pestisida, lebih tahan lama, serta lebih ramah lingkungan.
Saat ini masih cukup banyak masyarakat yang belum mengetahui seberapa besar manfaat bahan makanan organik. Dalam salah satu rangkaian acara di Bogor Organic Fair hari ini (15/11/2014) yang berlokasi di Lapangan Sempur, Chef Annisa mengajak warga Bogor untuk lebih menyadari dan memilih makanan organik karena memiliki manfaat yang lebih besar dari makanan non organik.
“Di sini saya ingin mengajak warga Bogor untuk lebih menyadari dan memilih makanan organik dibandingkan makanan non organik karena tentu saja makanan organik memiliki manfaat yang lebih besar,” Ujar Chef Annisa.
Indonesia memiliki sumber daya alam yang luar biasa dan tanah yang begitu subur. Seharusnya masyarakat Indonesia lebih mengembangkan makanan organik karena alam Indonesia sendiri sudah menyediakan hal tersebut.
“Indonesia kan punya sumber daya alam yang luar biasa, seharusnya masyarakat Indonesia bisa lebih memanfaatkan kekayaan alam Indonesia untuk mengembangkan makanan organik,” Ujar Chef Annisa.
Chef Annisa sendiri merupakan Chef yang mengembangkan makanan organik dari bahan lokal, dalam hal ini makanan lokal Bogor adalah talas. Chef Annisa mengembangkan berbagai makanan organik yang berasal dari bahan dasar talas.
Menurut Chef Annisa, ciri khas dari kota Bogor adalah talas sehingga talas ia gunakan sebagai bahan utama membuat makanan organik. (Red/ANS)
 
Sumber: http://targetabloid.co.id/berita/7168-chef-annisa-warga-bogor-harus-sadar-makanan-organik